 前菜 |
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自家製無添加生ハムとコーンポークのもりあわせ、ルッコラのサラダ添え |
\1,600 |
| 海の幸と野菜のもりあわせサラダ |
\2,100 |
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サーモンのマリネ |
\1,300 |
| ニシンの酒漬け |
\1,300 |
| チキンレバーペースト、ダイエットトースト添え |
\1,300 |
| ディルピクルスとサワーキャベツ |
\600 |
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| 自家製無添加ソーセージ |
\1,100 |
| エスカルゴときの子のガーリックバター和え |
\1,300 |
| ずわいガニ棒肉のバター焼き |
\2,400 |
| ヤリイカのソテー、ラタツゥイユ添え |
\1,700 |
| ペリメニのボナフェスタ風 |
\1,100 |
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| トマト風味のボルシチスープ |
\750 |
| パイ生地でふたをして焼いたホタテときの子のクリームスープ |
\1,600 |
| “スペシャリテ”こんがり焼いたウニと卵のスープ |
\1,600 |
| フォアグラ入りのスープロワイヤル |
\1,600 |
| かぼちゃの冷製スープ |
\600 |
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| ピロシキ（２ヶ） |
\500 |
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| メインディッシュ |
| 海老巻きカニコロッケ |
\1,700 |
| 海老のポテト巻き揚げ |
\1,500 |
| ホタテ貝のポワレ、ウニソースがけ |
\1,800 |
| 真ダイの蒸し焼きリゾット添え、カラスミ風味 |
\2,600 |
| メロのステーキ、ジュノベーゼ |
\1,600 |
| オマール海老のオーブン焼き、グリーンマスタードソース |
\2,600 |
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| ロシア風キャベツのロールのトロトロ煮 |
\950 |
| ロシア風やわらかハンバーグ |
\1,400 |
| 和豚もちぶた肩ロースのスービット（真空調理） |
\1,800 |
| ビーフストロガノフ |
\2,700 |
| ジャンボマッシュルームの爆弾 |
\1,800 |
| 黒毛和牛のフィレステーキ |
\3,100 |
| フォアグラのポワレ、マディラソース |
\3,100 |
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| デザート |
| キャラメルのプリン、アイスクリーム、シャーベット、フルーツのもりあわせ |
\1,000 |
| ガトーショコラ |
\700 |
| ロシア風焼きたてチーズケーキ、フルーツとホイップクリーム添え |
\600 |
| 本日のアイスクリームとシャーベットのもりあわせ |
\550 |
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